Cena maridaje Santa Faz / Viterra / Sierra Cantábria / Baigorri
18 de Junio de 2015 a las 21:00h en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
Haz tu reserva en nuestro restaurante 965 264 714
Cenas maridaje Mayo, Junio y Julio
en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
29 de Mayo, 26 de Junio y 31 de Julio.
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CENA MARIDAJE 29 de Mayo
Vinos:
Alba Martín
Bodegas: Martín Codax
D.O. Rias Baixas
Laderas del Sequé D.O. Rioja
Bodegas: Laderas de Pinoso (Bodegas El Sequé)
Todos ellos se maridarán con diferentes platos
apropiados para cada tipo de vino.
Plazas limitadas. 20€
CATA V.A.Q. 26 de Junio
Vino/Aceite/Quesos
Vinos:
Mastinell Brut Real
Bodegas: Mas Tinell
D.O. Penedés
Aceite de oliva virgen extra "Dominus"
D.O. Sierra Magina
Mancha Real (Jaén)
Tabla de quesos
Vino, aceite y queso maridarán
apropiadamente en su conjunto.
Plazas limitadas. 25€
Sabor a mar 24 de Abril
Semsum Macabeo
Bodega: Mare Nostrum
D.O. Castilla La Mancha
Este vino se acompañara con diferentes productos
de nuestros mares.
Plazas limitadas. 35€
Catas Febrero, Marzo y Abril
en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
27 de Febrero, 27 de Marzo y 24 de Abril.
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JOVENES PROMESAS 27 de Febrero
Cata de vinos con maridaje
Vinos:
Tinto Al Muvedre D.O. Alicante
Tinto Sierra Cantabria D.O. Rioja
Todos ellos se maridarán con diferentes bocados
apropiados para cada tipo de vino.
Plazas limitadas. 18€
"El vino da brillantez a las campiñas,
exalta los corazones, enciende las pupilas
y enseña a los pies la danza"
JOSÉ ORTEGA Y GASSET
HERMANOS MAYORES 27 de Marzo
Cata de vinos con maridaje
Vinos:
Tinto Óbalo Crianza D.O. Rioja
Tinto Valtravieso Crianza D.O. Ribera del Duero
Todos ellos se maridarán con diferentes bocados
apropiados para cada tipo de vino.
Plazas limitadas. 20€
"Cuando mejor se sabe saborear,
tanto mejor se saborea el sabor"
CLAUDE FISCHLER
CATA V.A.Q. 24 de Abril
Vino/Aceite/Quesos
Aceite de oliva virgen extra "Sucada"
Tabla de quesos D.O. España
Tinto Juan Gil joven D.O. Jumilla
Vino, aceite y queso maridarán
apropiadamente en su conjunto.
Plazas limitadas. 25€
"Aceite, queso y vino, bálsamo divino."
Cena Maridaje / Bodegas Martín Berdugo y
El Rincón del Sibarita Don Diego
en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
Jueves 6 de Junio
Calle San Diego nº 1 - Santa Faz / Alicante
Se catarán 4 vinos (Blanco Tinto Joven, Tinto Barrica y Tinto Crianza). Además por último tendremos el placer de degustar un vino dulce de la cosecha particular de la familia Martín Berdugo.
Ya tenemos el menú para la cena-maridaje del Jueves día 6 en nuestro restaurante.
VINO BLANCO Martín Berdugo Verdejo
Carpaccio de pulpo
Mejillones al vapor
VINO TINTO JOVEN Martín Berdugo
Chorizo y jamón de bellota
VINO TINTO BARRICA Martín Berdugo
Mini crujiente de rabo de toro con corazón de foie
Huevos rotos a la mallorquina con Pedro Ximénez
SORBETE
VINO TINTO CRIANZA Martín Berdugo
Degustación de carnes a la brasa.
VINO DULCE (cosecha particular familia Martín Berdugo)
Milhoja de crema de manzana
Precio: 35 €
+ info e inscripción: https://www.facebook.com/events/605519982805700/ o llamando a nuestro restaurante: 965264714
Exposición fotográfica de Consuelo Martínez
en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
a partir del Jueves 2 de Mayo a las 20:00 h
Calle San Diego nº 1 - Santa Faz / Alicante
"Más
allá de la memoria, los objetos que nos han acompañado durante nuestra vida son
una muestra de lo que hemos sido.
La
fotógrafa Consuelo Martínez extrae algunos de estos objetos cotidianos de su
contexto y nos los presenta bajo un mundo de luces, sombras, texturas y ángulos
inusitados con el fin de dignificarlos, darles vida propia y sacarlos del
olvido."
Consuelo
Martínez es técnico superior en imagen y miembro de la asociación fotográfica
"ELUA"
(Escritores de luces de la Universidad de Alicante).
(Escritores de luces de la Universidad de Alicante).
Cena Maridaje / Bodegas Enrique Mendoza y
El Rincón del Sibarita Don Diego
en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
Jueves 14 de Marzo
Calle San Diego nº 1 - Santa Faz / Alicante
Expo fotográfica "Fragmentos de la Santa Faz"
en El Rincón del Sibarita - Don Diego.
Desde el 20 de Diciembre al 20 de Enero.
Calle San Diego nº 1 - Santa Faz / Alicante
Cata de vinos "Casa Corredor" en El Rincón del Sibarita - Don Diego
Jueves 13 de Diciembre de 2012 Calle San Diego nº 1 - Santa Faz / Alicante
Contenido:
1. Presentación de la bodega 3. Cata de vinos con maridaje
Vinos: Blanco / Semsum Macabeo
Tintos / Cabernet Tempranillo (Crianza 6 meses)
Cabernet Sauvignon (Crianza 12 meses) Shirah (Crianza 12 meses)
Maridaje: Ensalada vegetal con vinagreta parisina
Tallarines salteados con delicia ibérica y trufasHojaldre de setas del monte
Tataki de vaca
Información y reservas: Mónica / 663 838 175
Hora: 20:00 h Precio: 18 € con maridaje Lugar: el Rincón del Sibarita - Don Diego ( Calle San Diego nº 1 - Santa Faz / Alicante) Al final de la presentación estarán disponibles los vinos de Casa Corredor con un 25% de descuento sobre el pvp.  |
Empresa familiar nacida de las inquietudes y atracción por el buen vino con gran tradición vitivinicola, cultivando la vid y elaborando desde 1942. Tradición heredada de padres a hijos, aplicando los grandes conocimientos del cultivo de la vid y de su proceso de elaboración, para obtener excelentes vinos.
Si quieres conocer los galardones que han obtenido sus vinos: http://casacorredor.com/#/noticias/premios/
Winecanting en El Rincón del Sibarita - Don Diego
¡Nuestro restaurante participa en Winecanting! Este año los aficionados al #winecanting están de enhorabuena. Después de éxito cosechado por los recientes eventos de dinamización realizados en Elche, Alicante y Torrevieja llega la hora de practicar #winencanting en los mejores bares y restaurantes de la provincia.
En esta etapa de la promoción #winecanting se trata de elegir a los restaurantes que te animan con más “salero” a degustar los vinos de Alicante, los que los sirven con más gracia, los que te transmiten su historia sus particularidades, los que mejor los maridan, los que mejor transmiten “ese algo especial” que tienen los Vinos Alicante DOP y que los hace diferentes. Y, por qué no, también los que mejor ambientan la práctica de este divertido “deporte” (saludable si se practica con moderación).
Sibarito activo Septiembre / Octubre
Permanece atento a las próximas noticias en este apartado y si estás interesado en recibir información, entra en nuestro FACEBOOK y mandanos un mensaje con tu e-mail.
¡Te mantendremos siempre informado!
En Esencia Flamenca Viernes 3 de Agosto de 2012
Jaime de Manuel como gerente del Rincón del Sibarita Don Diego y promotor / productor de "En Esencia Flamenca" tiene el placer de comunicar a sus clientes la cena / espectáculo que se realizará en el Hotel Huerto del Cura de Elche.
+ información y reservas: Recepción del Hotel : 966 61 00 11
Se aplaza hasta nueva fecha la cata de vinos de "Casa Corredor! en nuestro restaurante "El Rincón del Sibarita - Don Diego". ¡Os mantendremos informados!
Gracias por vuestra comprensión. Un saludo.
+ Información: Mónica Tlf: 663 838 175
¡Nuestra cata de Aceite "Señorios de Relleu" ha sido un éxito!. Muchas gracias a todos los que han hecho posible esta perfecta velada.
Premiado en el Salón del Gourmet 2012
Jueves 17 de Mayo 2012 - 20:30 h
Se degustarán cinco tipos de aceite de las variedades Arbequina, Changlot Real, Alfafara, Coupage y un aceite defectuoso con atributos negativos para poder hacer la comparativa con el resto de aceites.
Todos ellos se maridarán con diferentes bocados apropiados para cada tipo de aceite.
Precio: 18 €Duración: 60 min
Reservas: 663 838 175 (Mónica)
Dirección: El Rincón del Sibarita - Don Diego
C/ San Diego nº 1 - Santa Faz (Alicante) - Spain
